Van 7 t/m 13 september is het de verspillingsvrije week. De stichting Samen Tegen Voedselverspilling heeft als doel om voedselverspilling voor de helft te verminderen vóór 2030. Hier kun jij ook een bijdrage aan leveren. Doe je mee?
Waarom de verspillingsvrije week?
De laatste oude boterhammen, de restjes van gister, de melk een dag over datum, of die veel te bruin geworden bananen......zo kunnen we nog wel even doorgaan. Bijna elke dag kun je in de keuken wel iets vinden wat je misschien weg zou gooien. Minder weggooien draagt bij aan een goed klimaat en daarnaast is het ook nog eens goed voor je portemonnee. Je hoeft minder nieuwe producten te kopen. Maar hoe zorg je voor minder verspilling? Het zit vaak in de kleine dingen, het vraagt wat creativiteit.
Tips tegen voedselverspilling
De organisatie Samen tegen voedselverspilling deelt een aantal belangrijke tips die ook jij kunt toepassen. Ik zet ze hier voor je op een rijtje. Wil je meer tips of informatie over de organisatie neem dan een kijkje op hun website.
1. Check je voorraad. Wat moet er eerst op?
2. Maak een planning en een boodschappenlijstje.
3. Kijk, ruik en proef! Gebruik je zintuigen bij de THT-datum.
4. Eet of vries in voor óf op de TGT-datum.
5. Zet je koelkast op 4 graden.
6. Kook op maat.
7. Weet waar je eten het beste bewaart.
8. Wees creatief met restjes.
Informatie over voedselverspilling op Wijs met je spijs
Eerder hebben wij ook aandacht besteedt aan voedselverspilling. Hieronder onze blogs en forums op een rijtje.
Kijkje in je koelkast: Hoe optimaal gebruik jij je koelkast?
Fruit over? Fruit Water!: Verwerken van restjes fruit.
De vriezer is je vriend!: Gebruik je vriezer als restjes bewaarder.
Je voorraadkast FIFO vullen: First in First out, wat doe jij?
Doe jij ook mee?
Natuurlijk hopen wij dat jij ook meedoet aan de verspillingsvrije week. Een mooi moment om bewust te worden van hoeveel voedsel jij eigenlijk verspilt. Verspil jij geen voedsel en heb jij nog tips over bijvoorbeeld het verwerken van restjes? Deel het hieronder ter inspiratie voor anderen.
