Elke dinsdag delen wij een leuk weetje over een product én vragen we jou om je favoriete recept hiermee te delen. Zo leren jullie (hopelijk) wat nieuws en inspireren we elkaar!
De keuze van het product is veelal seizoensgebonden, gebaseerd op actualiteiten of is door één van onze communityleden gevraagd om in de spotlights te staan! Het product van deze week is: Sperziebonen.
Weetje: Sperziebonen worden het hele jaar aangeboden maar in de maanden juli/augustus/september komen ze uit eigen land! Ze bevatten veel vitamine A, kalium, ijzer en calcium maar het is wel belangrijk dat je ze van te voren kookt. Rauw bevatten ze namelijk een giftig stofje.
Ik eet zelf sperziebonen eigenlijk alleen op een vrij 'standaard' manier, namelijk met (gebakken) aardappelen en een stukje vlees/kip. Ik ben benieuwd: maken jullie ook andere gerechten met deze groene boontjes?
