• Vitamine C-rijke smoothie mango en pompoen

    Op zoek naar een gezonde manier om je dag te beginnen of een snelle oppepper gedurende de dag? Deze vitamine C-rijke smoothie is niet alleen heerlijk, maar ook boordevol voedingsstoffen. Deze gezonde smoothie zit namelijk vol groente én fruit,...
    0
    1
  • Q&A met financieel adviseur Ankie: besparen op boodschappen

    In deze Q&A geeft financieel adviseur Ankie Horjus antwoord op de vragen die jullie hebben ingestuurd. Dit zijn de vragen: "Mijn boodschappen lijken steeds duurder te worden. Ik wil hier wel geld op besparen, maar ik weet niet hoe." "Ik geef iedere maand toch weer teveel geld uit aan eten. Hoe kan ik dit zo snel mogelijk minderen, want ik vind buiten de deur eten wel heel leuk." "Ik heb thuis grote eters dus…
    1
    1
  • Nieuw kookboek 058 Samen Sterk in onze webshop!

    Op vrijdag 1 december was de officiële boekpresentatie van het pas uitgegeven kookboek Samen Sterk van stichting 058 Samen Sterk. Het begon allemaal met het initiatief ‘Voeding verbindt’, een samenwerking tussen deelnemers van stichting 058 Samen Sterk, onderzoekers van Campus Fryslân (Rijksuniversiteit Groningen) en zorgverzekeraar De Friesland. De gedachte was dat samen koken en eten mensen verbindt én goed is voor…
    1
    1
  • Recept: dolma in andijviebladeren

    Dit recept komt uit het splinternieuwe Samen Sterk Kookboek van stichting 058 Samen Sterk. Als (oud-)Hollandse groente hebben Jwan en Monira gekozen voor andijvie in combinatie met een gerecht dat ze vaak zelf eten. Andijvie wordt in Nederland vaak gegeten als een stamppot maar Jawn en Monira hebben een manier gevonden om het in hun eigen manier van koken te betrekken. Vaak eten zij dolma, een gerecht dat gemaakt wordt…
    0
    1
  • Betaalbaar en lekker eten in december

    December, een maand vol warmte, lichtjes, lekker eten en mooie momenten met vrienden en familie. Maar laten we eerlijk zijn, het is vaak ook een dure maand. Wil je ervoor zorgen dat de feestmaand je geen geldstress geeft? Ontdek met onze slimme tips hoe je het betaalbaar kan houden en zelf helemaal kan genieten. Verdeel de kosten Er zijn verschillende manieren om ervoor te zorgen dat jij niet alles hoeft te betalen…
    0
    0
  • Recept: salade met vijgen en blauwe kaas

    De herfst is alweer begonnen. Een mooie tijd om de zomerse salades in te ruilen voor herfstsalades. Dit bijgerecht met zoete vijgen, zoute kaas en knapperige sla is staat binnen een handomdraai op tafel. Tip: vervang de vijgen ook eens door een ander seizoensproduct zoals cranberries. Maar dan wel die van Terschelling! Dit heb je nodig voor 4 personen 125 gram gemengde sla 4 (verse) vijgen (of 25 gram cranberries…
    1
    0
  • Samen Beter Eten, Judith legt uit

    Samen eten is beter dan alleen eten, toch? Nou, dat denken we wel vaak… maar is dat ook zo? Judith leg het je uit én neemt je mee in de voor en tegens!
    1
    0
  • Steun de voedselbank met Samen Fitter

    Hoe kan het nou dat we in Nederland nog steeds voedselbanken nodig hebben? Terwijl we aan de ene kant zoveel voedsel verspillen, zijn er nog steeds gezinnen die de eindjes aan elkaar knopen. Mensen voor wie een gezonde warme maaltijd geen vanze...
    2
    0
  • Judith weet ‘t: Waarom een eetdagboek een goed idee is

    Eten, het is iets wat je gewoon doet. Je denkt er niet te veel bij na, behalve dan misschien wanneer je je boodschappenlijstje aan het opstellen bent. Wist je dat we voor 95% op de automatische piloot eten? Hoe weet je dan of je een beetje goed bezig bent? Wij vroegen het aan diëtist Judith, zij staat voor ons paraat en verrast ons met etenswaardigheden. Volgens Judith is de eerste stap naar een gezonde(re) eetstijl…
    2
    0
  • Etiketten leren lezen

    Tijdens een supermarktbezoek schreeuwen de mooi gekleurde verpakkingen vol aantrekkelijke afbeeldingen en slogans je toe. Maar wat zit er nu eigenlijk in die fijne verpakking? Je vindt het in hele kleine lettertjes, tabellen, ingrediënten waarva...
    2
    0
  • Judith weet ‘t: Eerste hulp bij een ander eetpatroon

    Je wilt je eetpatroon veranderen, maar hoe pak je dat aan? Hup, van de een op andere dag het roer om? Of stapje voor stapje? En hoe ga je dat nieuwe eetpatroon dan volhouden? Het klinkt zo makkelijk, maar dat is het zeker weten niet. Diëtist Judith staat voor ons paraat met goede raad én verrast ons met etenswaardigheden over ons eetpatroon. Gewoonte voor gewoonte Je eetpatroon bestaat voor een groot deel uit gewoontes…
    0
    0
  • Gezond en makkelijk weekmenu

    Doe jij elke dag boodschappen? Grote kans dat je als een kip zonder kop door de supermarkt loopt en ongezonde dingen koopt. Ook zorgt shoppen zonder plan ervoor dat je te veel inslaat. Dat gehamster kan dus leiden tot extra verspilling. Daarom geven we je in dit blog handige tips om slim in te kopen en te koken. Plan je weekmenu van tevoren en vermijd keuzestress en verleiding. Het geeft je rust tijdens het shoppen en…
    0
    0
  • 4 redenen om aan tafel te eten

    In onze moderne wereld, waar technologie en afleidingen veel en overal aanwezig zijn, lijkt het steeds moeilijker te worden om de tijd en rust te vinden om onze maaltijd aan tafel op te eten. En als we dan tóch hebben besloten om niet op de ba...
    0
    0
  • Gezonder eten: (g)een strijd

    In gesprek met Epke Zonderland en diëtist Judith van Gennip. Wie vroeger de strips gelezen heeft of de films nog herinnert, herkent hem uit duizenden. Rood haar, twee vlechten, zwarte strik, snor en in een blauw-wit gestreept broekpak: Obelix. H...
    1
    0
  • 11 vragen aan melkveehouder Sybrand – Bioboer in balans

    Melkveehouder Sybrand kreeg het boeren met de paplepel ingegoten. 35 jaar geleden maakten Sybrand en zijn vader de overstap naar de biologische landbouw. Aan de hand van 11 vragen vertelt Sybrand waarom zij die keuze maakten. En hoe hij en zijn koeien onderdeel zijn van een systeem waarin alles draait om de juiste balans. In deze longread 1. Waarom ben je biologisch gaan boeren? 2. Wat doet een bioboer anders? 3…
    1
    0
  • Gezond ontbijt voor de hele week

    Ons ontbijt stond lange tijd bekend als de belangrijkste maaltijd van de dag. Je ontbijt overslaan werd als bijzonder ongezond bestempeld. Nu, met de opkomst van intermittent fasting, stellen steeds meer mensen hun eerste maaltijd uit. Toch is een le...
    1
    0
  • Poké bowl: lente in een kom

    Het is weer voorjaar, tijd om de lente ook in je keuken te laten doordringen! Met deze vrolijke én heerlijke poké bowl moet dat wel lukken. Je basis ingrediënt is sushi rijst en het leuke aan een poké bowl is dat je alle ing...
    1
    0
  • Carpaccio van witte kool met garnalen

    Wist je dat je met witte kool heel veel kanten op kan? Deze witte, stevige, ronde bal hoef je niet persé te koken, je kunt ‘m ook prima rauw eten. Perfect voor in deze carpaccio. Heb je toch liever een lauwwarm gerecht? Geen probleem! Da...
    1
    0
  • Bouwe’s maagverkleining leerde hem meer te genieten van minder eten

    Vorige maand woog Bouwe nog 195 kilo. Nu blijft de weegschaal steken bij 170 kilo. Dankzij zijn maagverkleining, viel hij 25 kilo af. Dat klinkt misschien als een quick fix. Maar de ingreep is onderdeel van een meerjarig traject gericht op bewustword...
    3
    0
  • Eimuffins met verstopte groente

    Wie heeft er zin, in een muffin? Nee, geen zoete dit keer maar een hartige variant vol groente: eifmuffins. Dat de meeste kinderen geen fan zijn van groente is geen geheim. Zonde, want groente is hartstikke gezond en het is belangrijk dat kinderen er...
    0
    0
  • Judith weet ‘t: stoppen met volproppen

    Hoe ga je om met volproppers? Opa’s en oma’s die oppassen en ’s ochtends vroeg al een zakje chips aanbieden. Waarom houden ze zich niet aan jouw eetwensen? Het zijn toch joúw kinderen? Of die verjaardagen waar de tafel v...
    1
    1
  • Preisoep met Friese mosterd

    Deze smakelijke preisoep mét Friese mosterd is een rijk gevulde maaltijdsoep. De Friese mosterd geeft deze soep een lekkere, zurige pit en door als laatste de crème fraîche toe te voegen smaakt deze soep nog net wat romiger.&...
    0
    0
  • Mindful eten doe je zo

    We kunnen altijd en overal eten kopen en worden continue verleid door fastfood en snacks. Door al die prikkels van buitenaf zijn we bijna vergeten wat we zelf willen, onze automatische piloot staat altijd aan. Bedenk jij voordat je op verjaardagsvisi...
    1
    3
  • Munt quinoa met boerenkool hummus

    Boerenkool is een typische wintergroente, maar de tijd dat boerenkool alleen in de stamppot ging ligt ver achter ons. Combineer deze oeroude groente eens met kikkererwten en maak je eigen smeuïge boerenkool hummus. Die hartige hummus smaakt heer...
    1
    0
  • Scandinavische paddenstoelen stoofpot

    Die Scandinaviërs kunnen wel een potje stoven. Neem nou deze Scandinavische paddenstoelen stoofpot van Ekomenu, dat is precies wat je nodig hebt op een koude, winterse dag. En weet je wat zo makkelijk is? Dit smaakvolle stoofpotje hoeft niet ure...
    0
    0