Ten eerste: een handje chips kan prima! Ik heb 6 maanden therapie gehad voor mijn eetverslaving. En 6 eetmomenten zijn gewoon de sleutel. En die 6 eetmomenten zijn ontbijt/tussendoor/lunch/tussendoor/avondeten/tussendoor. En die ziet er dus zo uit:

Baislijst 1

ontbijt

3x boterham met margarine of boter
1x kaas/pindakaas/zoet
2x eieren (gekookt of gebakken)

tussendoor

1x water/thee/koffie (oa. latte, cappuccino, chai en matcha)  
1x tussendoortje 

lunch

4x boterham margarine of boter
2x hummus of (vega/vegan) vleeswaren
2x pindakaas/avocado of zoet
1 kommetje rauwkost

tussendoor

1x water/thee/koffie (oa. latte, cappuccino, chai en matcha)  
1x tussendoortje 

avondeten

Ovenschotel/eenpansmaaltijd of drie losse componenten: bevat per persoon (vóór bereiding): 

• 250 gram groenten 
• aardappel (5-6 kleine);
  of pasta/couscous/ bulgur (100-125 gram)
  of rijst (75 gram) 
• peulvruchten (120 gram uitlekgewicht)
  of 1 portie vis
  of 1 portie vlees(vervanger) 
• 1-2 eetlepels zonnebloem-, arachide- of olijfolie (of af en toe boter/ kokosolie)  

Maaltijdafsluiter zoals 1 stuk fruit, 1-2 blokjes chocola of friandises, schaaltje (plantaardige) zuivel

tussendoor

1x tussendoortje of portie (plantaardige) zuivel met fruit 

Basislijst 2

Basislijst 2

ontbijt

1x portie (half)volle (plantaardige) zuivel of overnight oats met  
3x opscheplepels granola  
1x portie fruit/bessen 

tussendoor

1x water/thee/koffie (oa. latte, cappuccino, chai en matcha)  
1x tussendoortje 

lunch

Warme maaltijd (zie basislijst 1) of maaltijdsalade van: 

• 2 opscheplepels bereide granen (quinoa, rijst, pasta) 
• 1 portie kaas, (blik)vis, (vega)kip, ei of peulvruchten 
• 1 grote hand sla 
• 1 portie groenten 
• 1 hand noten/olijven of stukjes avocado 
• 1-2 eetlepels olie of 1 juslepel dressing 

tussendoor

1x water/thee/koffie (oa. latte, cappuccino, chai en matcha)  
1x tussendoortje 

avondeten

Ovenschotel/eenpansmaaltijd of drie losse componenten: bevat per persoon (vóór bereiding): 

• 250 gram groenten 
• aardappel (5-6 kleine);
  of pasta/couscous/ bulgur (100-125 gram)
  of rijst (75 gram) 
• peulvruchten (120 gram uitlekgewicht)
  of 1 portie vis
  of 1 portie vlees(vervanger) 
• 1-2 eetlepels zonnebloem-, arachide- of olijfolie (of af en toe boter/ kokosolie)  

Maaltijdafsluiter zoals 1 stuk fruit, 1-2 blokjes chocola of friandises, schaaltje (plantaardige) zuivel

tussendoor

1x tussendoortje of portie (plantaardige) zuivel met fruit 

Dan even over die tussendoortjes: dit zijn TOEGESTANE tussendoortjes waardoor je niet aankomt in gewicht of wat slecht voor je lijf zou zijn.

Sterker nog, in die 6 maanden heb ik mijn eetverslaving onder controle gekregen. Ik vreet geen zakken chips meer leeg, omdat ik als tussendoortje gewoon een bakje chips mag eten. Ik vreet geen zakken snoep meer leeg, omdat ik er gewoon als tussendoortje een handvol van mag eten. Ik eet elke week gewoon een frietje. Met mayo. Omdat dat kan en mag. En daardoor kon ik het volhouden, daarom val ik elke maand een halve kilo af i.p.v. dat ik er 1 aan kom. Daarom ben ik van 123 nu naar 115 kilo gegaan.

Dus kom niet aan met "dan neem je toch weer die handjes chips" want dat MAG gewoon. Sterker nog: ik raad het aan, vooral als je in een verslaving zit, zoals ik dat ook had.

Ik heb, nog steeds, obesitas, ben 54 jaar, zit nu bij GLI en zit daar met 7 mensen die er vanalles bij halen, maar niet door hebben dat ze gewoon verslaafd zijn. De problemen met je gewicht los je niet op met diëten, maar met praten! Praat met mensen, liefst gespecialiseerde, over wat je dwars zit, waar je onder gebukt gaat, en wees eerlijk naar jezelf. Ik heb heel wat harde lessen gehad gedurende die therapie.En ik ben meermaals geconfronteerd. Dat was niet leuk, en niet fijn, maar het bracht me wel verder. 

Ik zat in een groep met seksverslaafden, gokverslaafden, drugsverslaafden..en weet je wat die allemaal tegen mij zeiden destijds? "Jouw verslaving is vergeleken met die van ons de allermoeilijkste om van af te komen. Gokken hoeft niet en kun je vermijden, drugs heeft je lichaam ook niet nodig en hoef je niet te halen..maar eten wel. En daar word je elke dag, meerdere malen per dag mee geconfronteerd. Het lijkt me vreselijk om die verslaving te moeten aan gaan!"

Dit geeft nog maar eens aan dat eten een obsessie kan worden, en dat je gekke dingen gaat doen. Ik heb ook 2 jaar lang een sportregime gehad met mealprepping en übergezond eten. Alcohol werd niet meer gedaan, alles met suiker en alles  wat maar in de buurt kwam van gefrituurd..Mijn Fitbit gaf een overzicht van 339 dagen van de 365 gesport, ik was inderdaad 25 kilo afgevallen, was flink gespierd en afgetraind..maar na een traumatische gebeurtenis viel ik van de wagen en begon het hele zooitje weer van voren af aan. Tijdens mijn therapie was sporten daarom verboden, en MOEST ik naast mijn banaan een snickers er bij opeten. En in de middag naast mijn appel een broodje bapao, of een zakje chips of wat dan ook. Als het maar iets bij mij triggerde van "maar dat is toch verkeerd?" 

Maar nee, het was niet verkeerd. Het was goed. En dat bewees de weegschaal. Niet gesport, niet op dieet, wel degelijk lekkere tussendoortjes en toch afvallen.

En zo moet het. En niet anders. De tussendoortjes staan hieronder: doe er je voordeel mee, zou ik zeggen. En GENIET, van het leven, van alles.

Zoete tussendoortjes uit de voorraadkast (houdbaar) of zelf bereid

• Een handje elitehaver
• Drie grote (medjoul) dadels
• Vijf kleine dadels
  Tip: vul de dade met notenpasta of pindakaas
• Een glas smoothie gemaakt met (plantaardige) zuivel
• Een plak bananenbrood of cake
• Een belegde boterham of roggebrood met margarine/boter en zoet beleg
• Twee plakjes ontbijtkoek met margarine/boter
• Een schaaltje appel/banaan/fruit met pindakaas als dip
• 2-4x koekjes (klein) bijv. kaakjes, kleine speculaasjes, pennywafels, koffiekoekjes, lange vingers, Oreo
• 1-2 koekjes (middel) bijv. chocolate chip, speculaas, Digestives, zandkoek of stroopwafel
• Een pakje ‘school’koekjes zoals Liga, Sultana, Evergreen
• Twee volle handjes M&M’s, chocoladepinda’s of Malthesers
• Twee beschuitjes met margarine/boter en zoet beleg
• 3 blokjea chocola (ongeveer 35 gram)
• Een bakje (half)volle (plantaardige) zuivel met granola
• Een krentenbol
• Een eierkoek
• Een taartpunt of een gebakje
• Een oliebol of appelflap
• Een chocozoen (of twee kleine)
• Twee mini candybars
• Een grote candybar
• Een croissant of muffin
• Een mueslireep of notenreep
• Een gevulde koek, roze koek of Luikse wafel
• Een puddingbroodje
• 4 slagroomsoesjes
• Hartige tussendoortjes van de bakkerij/kiosk/kantine (vers) of bij bezoek

  1x kaasvlinder, kaasbroodje of hartige chroissant
  1x börek
  3x kleine samosa’s
  1x grote samosa
  1x pizzabroodje
  4x piccolini’s
  1x bara
  4x gesneden, gevulde wraps (roomkaas/zalm)
  4x bitterballen of frituursnacks
  1x punt gözleme (laagjesdeeg met witte kaas/groenten)
  3x falafal met dip
  4x stukje kaas (van kaasplankje en bijv. op een toastje of met mosterddip)

• Zoete tussendoortjes van de bakkerij/kiosk/kantine (vers) of bij bezoek

  1x appelflap of croissant

  1x kaneel- of kardemombroodje

  3x (choco)soesjes

  1x muffin
  1x puntje pandancake
  1x oliebol
  1x chorrusstengel (groot)
  1x gevulde/belegde pannenkoek

  1x stuk taart of gebakje
  1x (ijs)candybar (zoals Snickers, Kinder Bueno, Twix)
  1x gevulde koek, kokosmacroon of stuk banketstaaf
  1x noten-rozijnentwister, krentenbol of mueslireep
  1x ijsje (zoals Solero, Magnum, Cornetto, McFlurry)
  2x bolletje schepijs

Het allermoeilijkste blijft toch de vrouwelijke cyclus en de problemen die bij mij opkomen na de ovulatie naar de luteale fase. Je lichaam vraagt om meer eten, maar het slaat altijd over in teveel eten. Wat te doen?

Het grootste ding waar ik tegenaan loop is dat ik bijna geen groente lust. Van sla moest ik als kind al overgeven, en de groente die ik eet gaan bijna allemaal met appelmoes naar binnen omdat ik het anders echt niet weg krijg. Daarom elke week bijna hetzelfde op het menu: sperziebonen, bloemkool, rode kool, andijvie, boerenkool in de winter, spinazie en witlof. En dan houd het wel op. Niet echt gevarieerd…